炸醬面的熱量和減肥功效
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| 炸醬面熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黃醬 | 克 | 203千卡 | 135千卡 | 10.9克 | 8.199999克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 秋黃瓜 | 克 | 51千卡 | 12千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 醬油 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 紫洋蔥 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 總量 | 1070克 | 炸醬面熱量/卡路里1618千卡 | |||
 熱量1618千卡，相當(dāng)于壘球404分鐘消耗的熱量...240 | |||||
炸醬面的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
五花肉（250克）、黃醬（150克）、醬油（5克）、生抽（5克）、秋黃瓜（一個(gè)）、胡蘿卜（一個(gè)）、紫洋蔥（半個(gè)）
1/9. 五花肉切丁
2/9. 紫洋蔥切丁
3/9. 干黃醬半包，放一碗水?dāng)噭?/p>
4/9. 用蒸鍋把攪拌好的醬上火整10分鐘
5/9. 上鍋倒上油，放入肉丁，洋蔥翻炒
6/9. 肉丁微焦的時(shí)候放去整好的醬，放入醬油和生抽，這樣會(huì)有復(fù)合醬香
7/9. 小火把醬里邊的水收干凈，直到醬變成干醬出油就可以盛出來(lái)了
8/9. 黃瓜，胡蘿卜，切絲
9/9. 面煮好放入菜碼即可
食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有補(bǔ)虛、滋陰、補(bǔ)充蛋白質(zhì)等功效；可與蘑菇、山楂、紫菜搭配；與菱角、杏仁、百合相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃醬的熱量135千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有防止脂肪肝形成、健腦、開(kāi)胃助食等功效；
醬油的熱量63千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素D，富含磷，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有防癌、增進(jìn)食欲、促進(jìn)食欲等功效；
生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、增進(jìn)食欲等功效；
秋黃瓜的熱量12千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有抗輻射、減肥、抗衰老等功效；可與蝦米、綠豆芽、豆腐搭配；與花生、芹菜、圓白菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 炸醬面熱量1618 千卡
- 脂肪61.329999 克
- 蛋白質(zhì)33.57 克
- 碳水化合物35.6 克
- 鈉8302.4 毫克
- 鈣173 毫克
- 鐵13.47 毫克
- 鉀759 毫克