紅豆的熱量329千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含膳食纖維；具有降血糖、健美減肥、催乳等功效；可與糯米、薏米、兔肉搭配；與羊肚、羊肝、鹽相克，同食可能會引起不適；

薏米的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有利水滲濕、美白肌膚、利水消腫等功效；可與白果、楊桃、南瓜搭配；與海帶相克，同食可能會引起不適；

糯玉米的熱量136千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有防治冠心病、益肺寧心、預(yù)防高血壓等功效；可與大豆、洋蔥、小麥搭配；與紅螺、紅薯、田螺相克，同食可能會引起不適；

黑米的熱量341千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鋅；具有益氣活血、健脾養(yǎng)胃、滑澀補(bǔ)精等功效；可與紅豆、燕麥、粳米搭配；

小麥的熱量339千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有潤肺、止血、除煩等功效；可與紅棗、玉米、蕎麥搭配；與枇杷、小米面、食用堿相克，同食可能會引起不適；