
| 臺式臘八粥熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 圓糯米 | 克 | 244千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
| 紅豆 | 克 | 66千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 花生 | 克 | 85千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 綠豆 | 克 | 66千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 總量 | 125克 | 臺式臘八粥熱量/卡路里461千卡 | |||

1/10. 用料

2/10. 將谷物豆類蓮子等倒入大碗

3/10. 用清水淘洗

4/10. 瀝水

5/10. 糖冬瓜切小丁

6/10. 把所有材料加入電燉鍋內(nèi)膽

7/10. 加水適量

8/10. 放入燉鍋,加蓋,通電,低溫檔,隔水燉煮一夜

9/10. 晨起,米爛粥成

10/10. 盛出,加糖調(diào)味食用
紅豆的熱量329千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含膳食纖維;具有解毒、預(yù)防高血壓、健美減肥等功效;可與南瓜、鯉魚、黑米搭配;與鹽、羊肚、豬肉相克,同食可能會引起不適;
綠豆的熱量329千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含維生素B1,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有抗菌抑菌、降血脂、清熱解毒等功效;可與百合、豇豆、馬齒莧搭配;與圣女果、番茄、狗肉相克,同食可能會引起不適;
花生的熱量567千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含維生素C,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有和胃、降低膽固醇、補脾等功效;可與豆?jié){、苦菊、棗搭配;與秋黃瓜、黃瓜、蕨菜相克,同食可能會引起不適;