潮汕上素菜包的熱量和減肥功效
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| 潮汕上素菜包熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 竹笙 | 克 | 40千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 紅蘿卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 總量 | 702克 | 潮汕上素菜包熱量/卡路里456千卡 | |||
 熱量456千卡，相當(dāng)于深蹲114分鐘消耗的熱量...240 | |||||
潮汕上素菜包的做法共11個步驟
食材主料/輔料
大白菜（2棵）、竹笙（若干）、干冬菇（8朵）、茶樹菇（一把）、生麵筋（4個）、白果（20粒）、紅蘿卜（1個）、色拉油（2 匙）、麻油（1 匙）、紹酒（1/2小匙）、鹽（1/4小匙）、醬油（2小匙）、白糖（1 匙）、生粉（1 匙）
1/11. 準(zhǔn)備原材料
2/11. 白菜洗凈燙熟
3/11. 菇類，竹笙浸軟鹽抓洗去末尾剪開後清除雜物氽水?dāng)D幹剪塊
4/11. 菇類，竹笙浸軟鹽抓洗去末尾剪開後清除雜物氽水?dāng)D幹剪塊。生筋氽水?dāng)D幹切兩邊。
5/11. 白果煮十分鍾把脫皮把苦芯挑出（苦芯不挑出吃時很苦）
6/11. 下色拉油炒紅蘿蔔炒熟后攢下紹酒繼放竹笙生筋白果炒勻爆香
7/11. 下色拉油炒紅蘿蔔炒熟后攢下紹酒繼放竹笙生筋白果炒勻爆香，生抽2匙和糖鹽些許麻油試味後鏟出
8/11. 大白菜卷起食材上蒸鍋大火蒸五分鍾
9/11. 最後另少許鹽糖生粉水勾欠加麻油淋上菜包
10/11. 夏天吃簡單不油膩
11/11. 大白菜味道溫和，沒有椰菜強勁功鼻氣味
食材功效信息
大白菜的熱量47千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解渴利尿、除煩解渴、幫助消化等功效；可與蠶豆、山楂、火腿搭配；與羊肝、兔肉、黃瓜相克，同食可能會引起不適；
竹笙的熱量155千卡（每100克）；具有潤肺止咳、清熱利濕、補氣養(yǎng)陰等功效；
白果的熱量182千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有定喘咳、縮小便、益脾等功效；可與羊肉、薏米、山藥搭配；與鰻魚相克，同食可能會引起不適；
紅蘿卜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有化痰止咳、順氣、清熱等功效；與人參、首烏、地黃相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 潮汕上素菜包熱量456 千卡
- 脂肪5.03 克
- 蛋白質(zhì)26.39 克
- 碳水化合物113.01 克
- 鈉213.7 毫克
- 鈣75 毫克
- 鐵22.88 毫克
- 鉀12872 毫克