4.將大杏仁用搟面杖搟碎。

5.往晾涼的濃稠蛋奶液中加入檸檬汁、鮮奶油和大杏仁碎拌勻，再將混合液倒入容器中（高度別超過6厘米），放進冰箱冷凍，4小時后每小時翻拌一次防冰渣生成，以保證口感細膩。冷凍7小時后可食用，食用前再撒上一些杏仁碎。

小叮嚀

1.也可以用蜂蜜來替代細砂糖，口感依然很好，而且更加健康。

2.別擔心鮮奶油不健康，人造奶油才含有影響健康的植脂末。

diy好滋味3芒果杏仁茶

原料中型芒果1個、香蕉1根、美國大杏仁20顆、礦泉水60毫升