傳統(tǒng)泡菜的做法

材料：

圓白菜半個(gè)，水蘿卜、胡蘿卜、黃瓜各1根。

調(diào)料：

鹽、白酒、花椒粒、白砂糖各適量。

做法：

1、圓白菜、胡蘿卜、水蘿卜、黃瓜分別洗凈，切塊。

2、罐子洗凈擦干，放入花椒粒、鹽、白砂糖，倒入適量涼開水，攪勻，放入切好的各種蔬菜，再加入少許白酒，密封，放置3—5天即可。

提示：

也可根據(jù)個(gè)人口味加入其它蔬菜，好菜花。