建議,每人每周應(yīng)食薯類(lèi)5次左右，每次攝入50克-100克。每100克土豆（馬鈴薯）含鉀高達(dá)300毫克，是20多種經(jīng)常食用的蔬菜水果中含鉀最多的。日本一個(gè)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5~6個(gè)土豆，可使中風(fēng)幾率下降40%。

具有淀粉質(zhì)的馬鈴薯（俗稱土豆），能給身體足夠的熱量以及飽足感，很適合冬天品嘗。土豆價(jià)格便宜又能變化出超多種不同的創(chuàng)意美食，下面就來(lái)教你4款馬鈴薯料理馬鈴薯煎蛋、涼拌馬鈴薯、馬鈴薯炒牛肉、馬鈴薯面餅卷。

馬鈴薯無(wú)論是燙，炒，時(shí)間一久就容易糊掉。但經(jīng)過(guò)在水中洗去淀粉質(zhì)的過(guò)程，馬鈴薯能維持爽脆的口感哦。馬鈴薯洗凈去皮切絲，一定要在清水中抓洗掉淀粉質(zhì)，吃來(lái)才爽口。