草莓醬

( cǎo méi jiàng )

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簡介草莓醬是由草莓、冰糖、蜂蜜等材料制作而成的一種食品。草莓因營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所以有“水果皇后”的美譽(yù)。
我國食用果醬有悠久的歷史，但果醬罐頭的生產(chǎn)主要在建國以后，其中草莓醬的生產(chǎn)始于60年代初。上海、南京、保定、北京、天津、丹東、煙臺(tái)等地的工廠都曾生產(chǎn)。

草莓醬功效：	健脾、消暑、解熱、利尿、止渴、明目、防癌、減肥、促消化、降血脂、治便秘、大便秘結(jié)、治療便秘、預(yù)防便秘、潤肺生津、預(yù)防痔瘡、預(yù)防腸癌、促進(jìn)消化、幫助消化、滋補(bǔ)調(diào)理、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
草莓醬用于：	便秘、高血壓、風(fēng)熱咳嗽、口舌糜爛、咽喉腫毒
草莓醬禁忌：	痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。
草莓醬適宜：	一般人群均可食用。尤適宜風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者，夏季煩熱口干或腹瀉如水者，癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者。

草莓醬（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量270(千卡)
葉酸7(微克)
碳水化合物66.3(克)
維生素B2(核黃素)0.1(毫克)
維生素B1(硫胺素)0.15(毫克)
維生素A(視黃醇)5(微克)
維生素C1(毫克)
胡蘿卜素30(微克)
膳食纖維0.0002(克)
維生素E0.49(毫克)
蛋白質(zhì)0.8(克)
脂肪0.2(克)
鈉鹽8.7(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.2(毫克)
鋅0.5(毫克)
銅0.09(毫克)
硒1(微克)
錳0.13(毫克)
磷8(毫克)
鈣44(毫克)
鎂4(毫克)
鈉8.7(毫克)
鐵2.1(毫克)
鉀52(毫克)

草莓醬的營養(yǎng)成分查詢：100克草莓醬的熱量含量270千卡，100克草莓醬的葉酸含量7微克，100克草莓醬的碳水化合物含量66.3克，100克草莓醬的維生素B2(核黃素)含量0.1毫克，100克草莓醬的維生素B1(硫胺素)含量0.15毫克，100克草莓醬的維生素A(視黃醇)含量5微克，100克草莓醬的維生素C含量1毫克，100克草莓醬的胡蘿卜素含量30微克，100克草莓醬的膳食纖維含量0.0002克，100克草莓醬的維生素E含量0.49毫克，100克草莓醬的蛋白質(zhì)含量0.8克，100克草莓醬的脂肪含量0.2克，100克草莓醬的鈉鹽含量8.7毫克，100克草莓醬的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.2毫克，100克草莓醬的鋅含量0.5毫克，100克草莓醬的銅含量0.09毫克，100克草莓醬的硒含量1微克，100克草莓醬的錳含量0.13毫克，100克草莓醬的磷含量8毫克，100克草莓醬的鈣含量44毫克，100克草莓醬的鎂含量4毫克，100克草莓醬的鈉含量8.7毫克，100克草莓醬的鐵含量2.1毫克，100克草莓醬的鉀含量52毫克

草莓醬GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀

不利 / 評價(jià)：