鳘魚

( mǐn yú )

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簡(jiǎn)介鳘魚一般指米魚，米魚，一作鮸魚（音 miǎn），形似鱸魚，但肉質(zhì)略粗糙，體色發(fā)暗，灰褐并帶有紫綠色，腹部灰白。背鰭鰭棘上緣黑色，鰭條部中央有一縱行黑色條紋。胸鰭腋部上方有一晴斑。其余各鰭灰黑色。米魚體形為兩側(cè)扁平向后延長狀，背、腹部淺弧形。

鳘魚別名：	米魚、鮸魚、鮸、鱉、敏之、敏魚
鳘魚功效：	養(yǎng)血、止血、消炎、利尿、熱去瘀、補(bǔ)腎固精、潤肺健脾
鳘魚用于：	吐血、瘡癤、痛腫、遺精、白帶、乳腺炎、無名腫毒、腎虛遺精、再生障礙性貧血
鳘魚適宜：	一般人均適宜

鳘魚（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量89(千卡)
維生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
維生素B2(核黃素)0.05(毫克)
膽固醇62(毫克)
蛋白質(zhì)20.2(克)
脂肪0.9(克)
鈉鹽54.8(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)3(毫克)
鎂18(毫克)
鈣21(毫克)
鐵1.1(毫克)
鋅0.81(毫克)
銅0.05(毫克)
錳0.07(毫克)
鉀357(毫克)
磷228(毫克)
鈉54.8(毫克)
硒51(微克)

鳘魚的營養(yǎng)成分查詢：100克鳘魚的熱量含量89千卡，100克鳘魚的維生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克鳘魚的維生素B2(核黃素)含量0.05毫克，100克鳘魚的膽固醇含量62毫克，100克鳘魚的蛋白質(zhì)含量20.2克，100克鳘魚的脂肪含量0.9克，100克鳘魚的鈉鹽含量54.8毫克，100克鳘魚的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量3毫克，100克鳘魚的鎂含量18毫克，100克鳘魚的鈣含量21毫克，100克鳘魚的鐵含量1.1毫克，100克鳘魚的鋅含量0.81毫克，100克鳘魚的銅含量0.05毫克，100克鳘魚的錳含量0.07毫克，100克鳘魚的鉀含量357毫克，100克鳘魚的磷含量228毫克，100克鳘魚的鈉含量54.8毫克，100克鳘魚的硒含量51微克

鳘魚GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)

不利 / 評(píng)價(jià)：膽固醇含量過高