簡(jiǎn)介該菜品是以多春魚(yú)為主要食材的私房菜，魚(yú)肉鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。
| 多春魚(yú)別名： | 毛鱗魚(yú)、胡瓜魚(yú) |
| 多春魚(yú)功效： | 補(bǔ)鈣 |
| 多春魚(yú)禁忌： | 過(guò)敏體質(zhì)者慎食。 |
| 多春魚(yú)適宜： | 一般人群均可食用。尤適宜兒童、骨質(zhì)疏松癥患者和老人。 |
多春魚(yú)（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量92(千卡)
- 碳水化合物3.3(克)
- 蛋白質(zhì)18.3(克)
- 脂肪0.55(克)
- 鈉鹽25.13(毫克)
- 鈣0.02(毫克)
- 鐵0.01(毫克)
- 鉀12.28(毫克)
- 鈉25.13(毫克)
多春魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分查詢(xún)：100克多春魚(yú)的熱量含量92千卡，100克多春魚(yú)的碳水化合物含量3.3克，100克多春魚(yú)的蛋白質(zhì)含量18.3克，100克多春魚(yú)的脂肪含量0.55克，100克多春魚(yú)的鈉鹽含量25.13毫克，100克多春魚(yú)的鈣含量0.02毫克，100克多春魚(yú)的鐵含量0.01毫克，100克多春魚(yú)的鉀含量12.28毫克，100克多春魚(yú)的鈉含量25.13毫克
多春魚(yú)GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評(píng)價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)
不利 / 評(píng)價(jià)：
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