韭苔

( jiǔ tái )

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簡介韭為多年生草本植物，葉細(xì)長而扁，叢生。在全國廣泛栽培，亦有野生植株。此外，韭還是浙江省寧波市鄞州區(qū)章水鎮(zhèn)蜜巖村古應(yīng)國建筑風(fēng)格建筑“韭房”的簡稱。

韭苔別名：	韭花
韭苔功效：	明目、益肝、補(bǔ)腎、護(hù)膚、潤肺、活血祛瘀、補(bǔ)腎助陽、溫中降逆、補(bǔ)中益肝、活血化瘀、通絡(luò)止血、防治風(fēng)寒感冒
韭苔用于：	陽痿、遺精、早泄、噎膈、反胃、肝病、尿頻、白帶多、胸脅痛、腰膝痛、跌打損傷
韭苔禁忌：	消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃。
韭苔適宜：	陽虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì)

韭苔（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量37(千卡)
碳水化合物7.8(克)
維生素B1(硫胺素)0.04(毫克)
維生素E0.96(毫克)
膳食纖維0.0019(克)
維生素A(視黃醇)80(IU)
維生素C1(毫克)
脂肪0.1(克)
蛋白質(zhì)2.2(克)
維生素B2(核黃素)0.07(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.2(毫克)
鈉鹽1(毫克)
鈣11(毫克)
鐵4.2(毫克)
鎂22(毫克)
磷29(毫克)
鉀121(毫克)
鈉1(毫克)
鋅1.34(毫克)
銅0.05(毫克)
錳0.18(毫克)
硒2(微克)

韭苔的營養(yǎng)成分查詢：100克韭苔的熱量含量37千卡，100克韭苔的碳水化合物含量7.8克，100克韭苔的維生素B1(硫胺素)含量0.04毫克，100克韭苔的維生素E含量0.96毫克，100克韭苔的膳食纖維含量0.0019克，100克韭苔的維生素A(視黃醇)含量80IU，100克韭苔的維生素C含量1毫克，100克韭苔的脂肪含量0.1克，100克韭苔的蛋白質(zhì)含量2.2克，100克韭苔的維生素B2(核黃素)含量0.07毫克，100克韭苔的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.2毫克，100克韭苔的鈉鹽含量1毫克，100克韭苔的鈣含量11毫克，100克韭苔的鐵含量4.2毫克，100克韭苔的鎂含量22毫克，100克韭苔的磷含量29毫克，100克韭苔的鉀含量121毫克，100克韭苔的鈉含量1毫克，100克韭苔的鋅含量1.34毫克，100克韭苔的銅含量0.05毫克，100克韭苔的錳含量0.18毫克，100克韭苔的硒含量2微克

韭苔GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵

不利 / 評(píng)價(jià)：