菌菇雞湯的熱量和減肥功效
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| 菌菇雞湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 三黃雞 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 銀耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 總量 | 781克 | 菌菇雞湯熱量/卡路里1311千卡 | |||
 熱量1311千卡，相當(dāng)于讀書1008分鐘消耗的熱量...78 | |||||
菌菇雞湯的做法共10個步驟
食材主料/輔料
三黃雞（一只）、銀耳（適量）、香菇（8朵）、枸杞（適量）、鹽（適量）、料酒（適量）、蔥（適量）、姜（適量）
1/10. 三黃雞斬塊備用
2/10. 炒鍋放水，加蔥姜，料酒，下入三黃雞焯水
3/10. 香菇泡發(fā)去蒂
4/10. 撈出焯過水的三黃雞，去除浮沫
5/10. 轉(zhuǎn)入砂鍋，放蔥姜
6/10. 大火燒開轉(zhuǎn)文火燉煮一個小時以上
7/10. 等水位下降至一寸時，加入香菇，枸杞
8/10. 再加入銀耳繼續(xù)熬煮10分鐘
9/10. 出鍋前放鹽調(diào)味，此時已經(jīng)滿屋子都是香味了
10/10. 裝盤開喝吧
食材功效信息
三黃雞的熱量166千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補虛損、益五臟、溫中益氣等功效；可與豇豆、茼蒿、首烏搭配；與鮑魚、北極蝦、芥末相克，同食可能會引起不適；
銀耳的熱量200千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有強心、潤肺、補腎等功效；可與枸杞子、黑木耳、枸杞搭配；與菠菜、白蘿卜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 菌菇雞湯熱量1311 千卡
- 脂肪11 克
- 蛋白質(zhì)28.5 克
- 碳水化合物68.7 克
- 鈉154.5 毫克
- 鈣53 毫克
- 鐵5 毫克
- 鉀1928 毫克