羅宋湯的熱量和減肥功效

分享到：

羅宋湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
牛肉	克	313千卡	125千卡	27.47克	2克
西紅柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
番茄汁	克	20千卡	17千卡	0.76克	0.05克
牛肉湯	克	501千卡	98千卡	5.1克	4.6克
總量	1141克	羅宋湯熱量/卡路里876千卡
熱量876千卡，相當(dāng)于伸展操350分鐘消耗的熱量...150

羅宋湯的做法共15個(gè)步驟

食材主料/輔料

牛肉（250克）、甜菜頭（1個(gè)）、西紅柿（1個(gè)）、芹菜頭（1個(gè)）、洋白菜（1/4顆）、番茄汁（1杯）、牛肉湯（3杯）、洋蔥（1個(gè)）、黃油（2湯勺）、鹽（適量）、胡椒粉（適量）、淡奶油（1勺）

1/15. 牛肉切成塊

2/15. 用沸水焯一下

3/15. 換水放入高壓鍋煮40分鐘

4/15. 備料

5/15. 甜菜頭一切四瓣，放高壓鍋中加水煮15分鐘。煮好后削皮切塊

6/15. 土豆、芹菜頭、西紅柿切塊；洋蔥切小粒

7/15. 洋白菜切小片

8/15. 煮鍋放黃油，油熱后下洋蔥炒至微黃

9/15. 加入西紅柿和番茄汁

10/15. 加入芹菜頭翻炒

11/15. 加入洋白菜

12/15. 翻炒至水開，加入牛肉和肉湯

13/15. 水開后加入土豆、鹽和胡椒

14/15. 小火煮20分鐘后，加入甜菜頭，再煮10分鐘即可盛盤

15/15. 食用前澆上1勺淡奶油。

食材功效信息

牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)筋壯骨、增強(qiáng)免疫力等功效；可與茭白、大白菜、雞蛋搭配；與紅螺、海螺、鯰魚相克，同食可能會(huì)引起不適；

西紅柿的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有護(hù)膚、防癌、美容等功效；可與圓白菜、三文魚、卷心菜搭配；與海蟹、南瓜、螃蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；

番茄汁的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有幫助消化、促進(jìn)消化、降血脂等功效；可與蜂蜜、三文魚、西葫蘆搭配；與魚干、桂魚、草魚相克，同食可能會(huì)引起不適；

牛肉湯的熱量98千卡（每100克）；有利含量：富含鉀；