咖喱包菜丸的熱量和減肥功效
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| 咖喱包菜丸熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金針菜 | 克 | 4千卡 | 16千卡 | 1.33克 | 0.22克 |
| 總量 | 388克 | 咖喱包菜丸熱量/卡路里100千卡 | |||
 熱量100千卡，相當(dāng)于打掃26分鐘消耗的熱量...228 | |||||
咖喱包菜丸的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
包菜（4張）、精肉（100克）、胡蘿卜（一小段）、水發(fā)黑木耳（1朵）、金針菜（25克）、蔥（少許）、姜（少許）、豆渣粉（少許）、白糖（少許）、胡椒粉（少許）、油咖喱（少許）、鹽（少許）、料酒（少許）
1/10. 食材洗凈，精肉、胡蘿卜、水發(fā)黑木耳、金針菜 、蔥、姜分別切末。
2/10. 肉米中放入鹽、料酒、胡椒粉、白糖、蔥末、姜末，順時(shí)針攪拌上筋，再放入胡蘿卜末、黑木耳末和金針末，拌勻。
3/10. 包菜洗凈，鍋開(kāi)水燙后撈出。
4/10. 冷水沖涼，劑干水分，剁成末。
5/10. 接著放入包菜末和食用油，拌勻。
6/10. 做成一個(gè)個(gè)丸子，再裹上豆渣粉。
7/10. 鍋熱油，放入丸子，炸成金黃色撈出，待用。
8/10. 鍋內(nèi)剩油中，放入油咖喱，鹽、白糖和少量水，炒勻后。
9/10. 放入炸好丸子，中小火燜燒五分鐘。
10/10. 最后撒入蔥花，裝盤。用胡蘿卜花片點(diǎn)綴，一盤就成功了。
食材功效信息
包菜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有消炎止痛、殺蟲(chóng)止癢、抗衰老等功效；可與木耳、櫻桃番茄、豬肉搭配；與肝臟、黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促進(jìn)消化、增加食欲、消食等功效；可與蜂蜜、香菜、香菇搭配；與白蘿卜、冬蟲(chóng)夏草、白酒相克，同食可能會(huì)引起不適；
金針菜的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含煙酸，富含鉀；具有消炎、發(fā)奶、解毒消腫等功效；可與梅頭肉、馬齒莧、鱔魚(yú)搭配；與鵪鶉、鴿肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 咖喱包菜丸熱量100 千卡
- 脂肪3.03 克
- 蛋白質(zhì)3.83 克
- 碳水化合物23.47 克
- 鈉52.2 毫克
- 鈣82 毫克
- 鐵1.8 毫克
- 鉀311 毫克