
| 什錦堅(jiān)果炒飯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 米飯 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 夏威夷果 | 克 | 72千卡 | 719千卡 | 9克 | 74克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 核桃仁 | 克 | 65千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 碧根果仁 | 克 | 69千卡 | 691千卡 | 9.17克 | 71.97克 |
| 總量 | 478克 | 什錦堅(jiān)果炒飯熱量/卡路里1043千卡 | |||

1/5. 夏威夷果、核桃、碧根果、杏仁剝殼,蟹黃瓜子仁裝盤備用;胡蘿卜切丁,甜青椒切小方塊。

2/5. 燒熱鍋,放一半油,胡蘿卜丁下鍋翻炒至變色;

3/5. 然后 放甜青椒下鍋翻炒至變色。出國裝盤備用。

4/5. 放另一半油下鍋,米飯下鍋炒開,放鹽、放生抽翻炒上色提香。

5/5. 堅(jiān)果仁、胡蘿卜和甜青椒下鍋一起翻炒。出鍋裝盤。
米飯的熱量115千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有補(bǔ)中益氣、益精強(qiáng)志、聰耳明目等功效;與蜂蜜相克,同食可能會引起不適;
夏威夷果的熱量719千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有美容護(hù)膚、降血脂、美容等功效;
腰果的熱量553千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含維生素B1,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質(zhì);具有增強(qiáng)性欲、增強(qiáng)性功能、提高性欲等功效;可與茯苓、蓮子、芡實(shí)搭配;與蝦仁相克,同食可能會引起不適;
核桃仁的熱量654千卡(每100克);具有消炎殺菌、美容、止癢等功效;可與棗、馬蹄、芹菜搭配;與黃豆、野雞肉、白酒相克,同食可能會引起不適;
碧根果仁的熱量691千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含鋅;