火腿蟹仔壽司的熱量和減肥功效
| 火腿蟹仔壽司熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米飯 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 腌蘿卜 | 克 | 16千卡 | 28千卡 | 1.1克 | 0.3克 |
| 煙熏火腿 | 克 | 91千卡 | 72千卡 | 14.6克 | 0.7克 |
| 總量 | 733克 | 火腿蟹仔壽司熱量/卡路里466千卡 | |||
 熱量466千卡，相當(dāng)于化妝233分鐘消耗的熱量...120 | |||||
火腿蟹仔壽司的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/12. 壽司醋制作：煮鍋里加入清水、白糖、白醋熬開后關(guān)火，放涼
2/12. 米飯制作：糯米：大米按1:10比例浸泡后蒸成米飯，趁熱分次加入壽司醋拌勻，放涼
3/12. 黃瓜去皮改刀成條（橫切面8mm左右，長度同紫菜片），腌蘿卜改刀成條（橫切面8mm左右，長度同紫菜片，也有賣直接切好的腌蘿卜條，直接買成品也可以）
4/12. 胡蘿卜改刀成條（橫切面8mm左右，長度同紫菜片），放入煮鍋中加少量水和碘鹽熬煮至胡蘿卜微軟后取出，放涼
5/12. 煙熏火腿改刀切條（尺寸同其他食材）
6/12. 平鋪竹簾后放上紫菜片（短邊朝操作方向，粗糙面朝上）
7/12. 鋪上米飯（上部邊緣留10mm的空白）
8/12. 擺上各種食材條
9/12. 用竹簾卷起，壓緊（也可以壓成長方條，我這個(gè)是圓柱形的）
10/12. 按以上步驟卷出其他成品
11/12. 冰箱里拿出蟹仔
12/12. 將蟹仔用勺子擺在改刀后的壽司上即可
食材功效信息
黃瓜的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有減肥強(qiáng)體、健腦安神、清熱利水等功效；可與醋、木耳菜、魷魚搭配；與番茄、卷心菜、紅棗相克，同食可能會引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有胃腸蠕動(dòng)、增加食欲、抗癌等功效；可與西瓜、大米、草魚搭配；與柚子、白蘿卜、山藥相克，同食可能會引起不適；
煙熏火腿的熱量72千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過高；
米飯的熱量115千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有止瀉、幫助睡眠、聰耳明目等功效；與蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
腌蘿卜的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有胃腸蠕動(dòng)、解毒生津、幫助消化等功效；可與羊排、排骨、五花肉搭配；與棗、人參、蛇肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 火腿蟹仔壽司熱量466 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白質(zhì)20.5 克
- 碳水化合物44.8 克
- 鈉1939.9 毫克
- 鈣70 毫克
- 鐵2.94 毫克
- 鉀699 毫克