豆皮的熱量300千卡（每100克）；具有清熱潤肺、保護(hù)心臟、養(yǎng)胃等功效；

海帶的熱量13千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有增強(qiáng)免疫力、防治富貴病、抗凝血等功效；可與豆腐、大白菜、黑芝麻搭配；與甘草、葡萄、豬血相克，同食可能會(huì)引起不適；

雞肫的熱量118千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有消渴、消食導(dǎo)滯、幫助消化等功效；可與芡實(shí)、覆盆子、山藥搭配；

土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有健脾、降糖降脂、和胃等功效；可與醋、黃瓜、牛里脊搭配；與西紅柿、石榴、螃蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；

菠菜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有清潔皮膚、促進(jìn)生長發(fā)育、通腸導(dǎo)便等功效；可與白茅根、粉絲、冬瓜搭配；與黃瓜、豬肉、酸奶相克，同食可能會(huì)引起不適；