
| 臘八粥熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紅豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 紫糯米 | 克 | 402千卡 | 344千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 總量 | 1013克 | 臘八粥熱量/卡路里3945千卡 | |||

1/6. 紅豆、大米、蓮子、紅棗、蕨麻、花生、百合、枸杞

2/6. 紫糯米、燕麥、糯小米、糯米、薏米、紅糖(我用的玫瑰黑糖,也可用冰糖)

3/6. 材料除百合、枸杞外沖洗干凈全都放入電壓力鍋中,加入適量清水。

4/6. 預(yù)約煮粥、軟糯鍵。

5/6. 早上煮好的粥,再加入百合、枸杞煮3-5分鐘即可。

6/6. 軟糯香甜。
紅豆的熱量329千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含膳食纖維;具有預(yù)防高血壓、健胃、除腫等功效;可與兔肉、鴨肉、棗搭配;與豬肉、鹽、羊肝相克,同食可能會引起不適;
大米的熱量391千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有養(yǎng)胃、緩解胃痛、益脾胃等功效;可與板栗、獼猴桃、黑米搭配;與蜂蜜、蕨菜相克,同食可能會引起不適;
薏米的熱量361千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素B1,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);具有利水滲濕、利水消腫、健脾胃等功效;可與板栗、銀耳、羊肉搭配;與海帶相克,同食可能會引起不適;
紫糯米的熱量344千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含鐵;具有少年白發(fā)、補(bǔ)中益氣、止虛汗等功效;可與生姜、紅豆、牛奶搭配;
花生的熱量567千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含維生素C,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有預(yù)防動脈硬化、降低膽固醇、防癌等功效;可與紅棗、豬蹄、豆?jié){搭配;與黃瓜、蕨菜、螃蟹相克,同食可能會引起不適;