
| 竹笙香菇木耳羹熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 雞湯 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 總量 | 495克 | 竹笙香菇木耳羹熱量/卡路里48千卡 | |||

1/7. 主要材料: 竹笙和木耳, 香菇浸泡開(kāi), 同火腿片全部切絲.再切蔥段備好.

2/7. 還有材料, 取黃芽菜三瓣, 洗淨(jìng), 切絲和湯底備好.

3/7. 倒出整盒鷄湯到鍋里, 上蓋, 大火滾起.

4/7. 放入香菇絲, 上蓋, 中火滾2分鍾.

5/7. 放入木耳絲, 竹笙, 黃芽菜絲, 上蓋, 中火滾2分鍾.

6/7. 放入火腿絲, 翻炒均勻.

7/7. 轉(zhuǎn)大火, 打芡(清水和生粉各1湯匙調(diào)和), 加入1湯匙香醋, 淋香油, 盛起, 散上蔥粒.
木耳的熱量25千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含膳食纖維;具有充饑、清腸胃、治療便秘等功效;可與鯽魚(yú)、棗、豬血搭配;與紅螺 、豬血、青蘿卜相克,同食可能會(huì)引起不適;
雞湯的熱量7千卡(每100克);有利含量:富含煙酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過(guò)高、鈉鹽含量過(guò)高;具有滋補(bǔ)、溫補(bǔ)等功效;