肉丸子義大利麵的熱量和減肥功效
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| 肉丸子義大利麵熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | 3.8克 | 1.68克 |
| 總量 | 129克 | 肉丸子義大利麵熱量/卡路里173千卡 | |||
 熱量173千卡，相當(dāng)于網(wǎng)球29分鐘消耗的熱量...360 | |||||
肉丸子義大利麵的做法共3個步驟
食材主料/輔料
義大利直麵（240克）、吐司麵包（2片）、豬絞肉（200克）、蛋（1顆）、大蒜（1瓣）、義大利洋香菜（1把）、乳酪粉（1/4杯）、松子(可不加)（1湯匙）、鹽（少許）、黑胡椒（少許）、橄欖油（適量）、罐頭番茄泥（1杯）、百里香（少許）
1/3. 平底鍋加熱，將松子烤到有點金黃色，取出備用．
將吐司去邊切成丁，放入一個碗中加入蓋過的水讓它浸溼後擰乾水份．（Winnie覺得這種做法太溼，可以試試看不加水直接打成麵包屑亦可）
2/3. 大碗中，加入擠乾水份的吐司／絞肉／烤過的松子／切碎約1湯匙量的洋香菜／雞蛋／乳酪粉，加上少許的鹽及胡椒，拌勻．
3/3. 將拌好的絞肉捏成丸子形，入鍋炸（或用油煎也可以）至金黃色取出．
平底鍋加熱番茄泥，加上少許的百里香葉煮滾後，加入肉丸子小小火煮約30-40分鐘，加入煮好的義大利拌炒入味即可．
食材功效信息
蛋的熱量167千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有溫中健胃、防癌癥、殺菌等功效；可與馬齒莧、排骨、玉米面搭配；與大蔥、雞翅、鴨肉相克，同食可能會引起不適；
黑胡椒的熱量67千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有祛腥、解毒、增進食欲等功效；
百里香的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有驅(qū)風(fēng)、抗菌、喉炎等功效；
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營養(yǎng)信息
- 肉丸子義大利麵熱量173 千卡
- 脂肪18.1 克
- 蛋白質(zhì)23.76 克
- 碳水化合物39.73 克
- 鈉1440.3 毫克
- 鈣453 毫克
- 鐵8.31 毫克
- 鉀1154 毫克