炒鴨雜的熱量和減肥功效

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炒鴨雜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
鴨腸	克	1222千卡	461千卡	13克	44.8克
鴨心	克	1448千卡	436千卡	16.6克	38.4克
胡蘿卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
黃瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
鴨胗	克	270千卡	92千卡	16.75克	1.25克
總量	1260克	炒鴨雜熱量/卡路里3028千卡
熱量3028千卡，相當(dāng)于斜板仰臥起坐701分鐘消耗的熱量...259

炒鴨雜的做法共4個步驟

鴨腸（適量）、鴨心（適量）、鴨胗（適量）、胡蘿卜（適量）、木耳（適量）、黃瓜（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、鹽（適量）

1/4. 鴨腸、鴨心、鴨胗洗凈切塊，胡蘿卜、木耳、黃瓜洗凈切好。

2/4. 蔥姜切好備用。

3/4. 用蔥姜熗鍋。

4/4. 下鴨雜炒變色后下其他配料翻炒至熟軟，加鹽出鍋。

鴨腸的熱量461千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有利尿消腫、治療遺精、婦女帶下等功效；

鴨心的熱量436千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有鎮(zhèn)靜降壓、健脾、補心安神等功效；

鴨胗的熱量92千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有消食導(dǎo)滯、促進消化、幫助消化等功效；與蕎麥、大蒜、核桃相克，同食可能會引起不適；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有利尿、抗癌、下氣等功效；可與狗肉、西蘭花、香菜搭配；與柚子、茼蒿、山藥相克，同食可能會引起不適；

木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；具有大便秘結(jié)、活血、輕身強智等功效；可與草魚、鯽魚、海蜇搭配；與馬肉、麥冬、鴨翅相克，同食可能會引起不適；