甜蜜七夕-漢堡紅心咖喱飯的熱量和減肥功效
| 甜蜜七夕-漢堡紅心咖喱飯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛肉餡 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 總量 | 797克 | 甜蜜七夕-漢堡紅心咖喱飯熱量/卡路里1160千卡 | |||
 熱量1160千卡，相當(dāng)于砌磚166分鐘消耗的熱量...420 | |||||
甜蜜七夕-漢堡紅心咖喱飯的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/13. 首先來(lái)制作咖喱部分，把土豆和胡蘿卜切成滾刀塊，切大一點(diǎn)效果和味道都會(huì)好～
2/13. 然后把土豆塊和胡蘿卜塊下鍋煮熟，建議煮軟一點(diǎn)，土豆面面的，會(huì)很好吃√
3/13. 在鍋中加入水和油，（我加了三小碗水）并放入咖喱塊，讓它融化，加入適量的鹽。不建議放其他調(diào)料，讓咖喱的味道得到凸顯。（看著好像刷鍋水。。。）
4/13. 咖喱塊完全融化后，加入剛剛煮熟的土豆和胡蘿卜塊
5/13. 然后繼續(xù)頓，一直到水分減少，咖喱變得濃稠就可以出鍋了。頓的時(shí)候火候不要太大，而且一定要攪拌，防止糊掉。
6/13. 接下來(lái)做牛肉漢堡，這是迷你洋蔥，就和大蒜那么大
7/13. 將迷你洋蔥切碎后，加入牛肉餡中，再加入一些嫩肉淀粉（家里沒(méi)有了，我加的是玉米淀粉）一些鹽，三勺油，和一些水。
8/13. 攪拌肉餡，上勁就好。注意肉餡一定不要太干，不然不好吃。
9/13. 平底鍋放油，將拌好肉餡放入，整理成桃心形狀，你可以用模具，不過(guò)我就用勺子弄成這樣的。
10/13. 將漢堡烙熟，兩面變色。翻面的時(shí)候要小心，不要讓它碎了。
11/13. 然后就是米飯啦，碗里涂油，把米飯盛入，壓實(shí)，倒扣在盤(pán)子上，撒上黑芝麻作為裝飾。
12/13. 將剛剛煮好的咖喱盛在旁邊。
13/13. 再把心形的漢堡放上去，并淋上自己喜歡的醬料，我加的番茄沙斯，所以是紅色的心～稍微留心一下，均勻涂抹會(huì)更美觀。大功告成啦～
食材功效信息
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有解毒生津、促消化、消食等功效；可與萵筍、卷心菜、菠菜搭配；與蘋(píng)果、白酒、杏相克，同食可能會(huì)引起不適；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有和中養(yǎng)胃、健脾、減肥等功效；可與牛肉、牛里脊、牛腩搭配；與西紅柿、石榴、柿子相克，同食可能會(huì)引起不適；
牛肉餡的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有暖胃、補(bǔ)虛養(yǎng)血、補(bǔ)血等功效；可與茭白、洋蔥、香菇搭配；與橘子、紅螺、海螺相克，同食可能會(huì)引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有除脂美容、促消化、清污解毒等功效；與小豆、赤豆、紅豆沙相克，同食可能會(huì)引起不適；
黑芝麻的熱量517千卡（每100克）；具有抗衰老、養(yǎng)血護(hù)膚、通便等功效；可與梨、山藥、香蕉搭配；與雞肉、雞翅、雞胸脯肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 甜蜜七夕-漢堡紅心咖喱飯熱量1160 千卡
- 脂肪48.5 克
- 蛋白質(zhì)41.9 克
- 碳水化合物62.9 克
- 鈉10091.6 毫克
- 鈣853 毫克
- 鐵28.2 毫克
- 鉀980 毫克