一鍋清的熱量和減肥功效

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一鍋清熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標準度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
胡蘿卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
西紅柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
總量	951克	一鍋清熱量/卡路里460千卡
熱量460千卡，相當于上廁所460分鐘消耗的熱量...60

一鍋清的做法共1個步驟

豆腐（適量）、香菇（適量）、胡蘿卜（適量）、火腿（適量）、小青白菜（適量）、醋（適量）、西紅柿（適量）、姜（適量）、分蔥（適量）、大蒜（適量）、鹽（適量）、醋（適量）、香油（適量）、辣椒油（適量）、雞精（適量）

1/1. 將所有備料切片備用，起鍋加少量調(diào)和油加蒜煸炒出香味加清水燒開，依次加入香菇，豆腐火腿，，待香菇熟了以后加青菜，鹽，醋幾滴，香油，最后撒上小蔥便可。再取一小碟子，加點辣椒油，醋，雞精，鹽，小蔥，用于蘸食。

豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有下氣消痰、降血壓、健脾利濕等功效；可與比目魚、羊骨、蝦皮搭配；與竹筍、蜂蜜、菠菜相克，同食可能會引起不適；

香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、降血壓、抗血栓等功效；可與荸薺、薏米、仔雞搭配；與西紅柿、鴿肉、鵪鶉蛋相克，同食可能會引起不適；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促進消化、增強免疫力、幫助消化等功效；可與圓白菜、草魚、香菇搭配；與蘋果、紅棗、醋相克，同食可能會引起不適；

火腿的熱量104千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過高；具有滋腎填精、生津益血、健脾開胃等功效；可與蘿卜、茄子、冬瓜搭配；與鯽魚、杏仁、菊花相克，同食可能會引起不適；

醋的熱量11千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過高；具有防衰老、調(diào)解血液、護肝等功效；可與大蒜、黑木耳、姜搭配；與冬瓜、胡蘿卜、莼菜相克，同食可能會引起不適；