
| 櫻花蝦炒飯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 櫻花蝦 | 克 | 9千卡 | 89千卡 | 21.57克 | 0.29克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蘆筍 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鮮香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香蔥 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 蒜頭 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 總量 | 762克 | 櫻花蝦炒飯熱量/卡路里356千卡 | |||

1/9. 冷飯搗松,

2/9. 洋蔥、蒜頭切碎,鮮香菇、胡蘿卜、蘆筍分別切小丁,香蔥切成蔥花備用;

3/9. 炒鍋放入油燒熱,先后下洋蔥和蒜頭末炒出香味,

4/9. 敲入雞蛋;

5/9. 倒入米飯,大火快速劃散,炒至雞蛋凝結(jié);

6/9. 倒入香菇炒熟,

7/9. 加入生抽、鹽、胡椒粉調(diào)味;

8/9. 加入胡蘿卜、蘆筍翻炒幾下,最后下櫻花蝦和蔥花;

9/9. 快速翻炒至飯粒在可以鍋中跳躍即可。
櫻花蝦的熱量89千卡(每100克);具有亮發(fā)、壯骨、通乳生乳等功效;可與韭菜花、豆苗、香菜搭配;與橄欖、南瓜、荷蘭豆相克,同食可能會引起不適;
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有保護(hù)肝臟、健腦益智、美容護(hù)膚等功效;可與香椿、茼蒿、黃豆搭配;與紅薯、田雞、豆奶相克,同食可能會引起不適;
洋蔥的熱量40千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有殺菌消炎、治療高血壓、延緩衰老等功效;可與火腿、豬肝、松子搭配;與蜂蜜、河蝦、黃豆相克,同食可能會引起不適;
鮮香菇的熱量19千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;
胡蘿卜的熱量37千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、利尿等功效;可與菠菜、草魚、西瓜搭配;與西紅柿、柚子、白蘿卜相克,同食可能會引起不適;