紅豆的熱量329千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含膳食纖維；具有降血壓、催乳、消暑等功效；可與棗、鯽魚、薏米搭配；與冬瓜、豬肉、羊肚相克，同食可能會引起不適；

黑豆的熱量341千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有防止大腦老化、延緩衰老、美容護(hù)發(fā)等功效；可與大米、谷類、紅棗搭配；與蓖麻子相克，同食可能會引起不適；

蓮子的熱量89千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有預(yù)防高血壓、治療高血壓、止遺澀精等功效；可與枸杞子、白果、百合搭配；與豬肚、糯米相克，同食可能會引起不適；

黑米的熱量341千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鋅；具有開胃益中、腹脹腹瀉、溫補(bǔ)強(qiáng)壯等功效；可與燕麥、紅豆、大米搭配；

綠豆的熱量329千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有降血脂、止渴、清暑益氣等功效；可與燕麥、百合、馬齒莧搭配；與冬蟲夏草、魚頭、紫米相克，同食可能會引起不適；