正宗臘八粥的熱量和減肥功效
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| 正宗臘八粥熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 紅米 | 克 | 251千卡 | 344千卡 | 7克 | 2克 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 紅豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 綠豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 燕麥米 | 克 | 113千卡 | 391千卡 | 15.6克 | 8.8克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 紅棗 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 總量 | 1323克 | 正宗臘八粥熱量/卡路里4693千卡 | |||
 熱量4693千卡，相當(dāng)于爬樓梯587分鐘消耗的熱量...480 | |||||
正宗臘八粥的做法共8個步驟
食材主料/輔料
糯米（適量）、紅米（適量）、黑米（適量）、燕麥米（適量）、糙仁米（適量）、紅豆（適量）、黑蕓豆（適量）、綠豆（適量）、花生米（適量）、紅棗（適量）、葡萄干（適量）、無心蓮子（適量）、核桃仁（適量）
1/8. 所有材料備齊分開裝
2/8. 花生 糙仁米 黑蕓豆 紅豆 蓮子等質(zhì)地堅(jiān)硬的先用水浸泡一夜
3/8. 細(xì)米小米類的用水提前泡四小時
4/8. 核桃仁碾碎，紅棗剪開去核切絲，葡萄干不用洗
5/8. 備大沙煲鍋一個，將隔夜泡的一些先到進(jìn)入，然后放高一杯的水量燒開轉(zhuǎn)文火煮上十分鐘
6/8. 十分鐘后將剩下的全部放進(jìn)去改大火燒開再轉(zhuǎn)小火慢慢偎著中途每隔五至十分鐘就要攪拌一下，防止沾鍋。
7/8. 中途多攪一攪會更稠點(diǎn)，水要多，不能少，不然關(guān)火悶時就成飯了。
8/8. 香噴噴的臘八粥，好重的年味兒啊，過了臘八就是年啦～
食材功效信息
糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有活血行氣、護(hù)發(fā)明目、舒筋活血等功效；可與蓮藕、兔肉、桑葚搭配；與仔雞、雞肉、蘋果相克，同食可能會引起不適；
紅米的熱量344千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補(bǔ)益脾胃、健脾養(yǎng)胃、溫補(bǔ)強(qiáng)壯等功效；
黑米的熱量341千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鋅；具有養(yǎng)肝明目、抗衰老、益氣活血等功效；可與生姜、牛奶、綠豆搭配；
燕麥米的熱量391千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；
紅豆的熱量329千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含膳食纖維；具有抗癌、健美減肥、止吐等功效；可與棗、鯉魚、南瓜搭配；與豬肉、鹽、冬瓜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 正宗臘八粥熱量4693 千卡
- 脂肪107.13 克
- 蛋白質(zhì)112.67 克
- 碳水化合物579 克
- 鈉55.3 毫克
- 鈣315 毫克
- 鐵32.58 毫克
- 鉀4822 毫克