
| 泡椒牛鞭-大補壯陽熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛鞭 | 克 | 374千卡 | 117千卡 | 27.2克 | 0.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 豆瓣醬 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 蠔油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 總量 | 819克 | 泡椒牛鞭-大補壯陽熱量/卡路里1250千卡 | |||

1/5. 第一步:清洗,除異味
用清水泡2小時,在用鹽醋水泡10分鐘,后放鍋里煮開表面變硬,用刀子從中間破開,在泡20分鐘,就好啦!

2/5. 泡椒切段

3/5. 從中間破開

4/5. 第二步:制作泡椒牛鞭
熱鍋涼油,油燒熱放姜片干辣椒,再倒入切好的的牛鞭翻炒2分鐘,在放豆瓣醬、醬油蠔油鹽炒2分鐘,在倒入泡腳,加三分之二的水小火燉炒,一直到水快完啦停下來就好了!

5/5. 做好啦!由高壓鍋的最好放高壓鍋壓5分鐘,好的快哦!
牛鞭的熱量117千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);具有補腎扶陽、壯陽補腎、美容等功效;可與枸杞、雞胗、蟲草搭配;
生姜的熱量80千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有溫肺止咳、解藥毒、增進食欲等功效;可與牛里脊、牛肉、羊排搭配;與兔肉、肥牛相克,同食可能會引起不適;
干辣椒的熱量212千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有胃腸脹氣、健胃消食、促進消化等功效;可與基圍蝦、海蝦、羊肉搭配;與羊肝、黃瓜、胡蘿卜相克,同食可能會引起不適;
泡椒的熱量21千卡(每100克);具有降低膽固醇、保健皮膚、增強體力等功效;可與北極蝦、明蝦、基圍蝦搭配;與豬肝、南瓜、胡蘿卜相克,同食可能會引起不適;
食用油的熱量899千卡(每100克);具有降血壓、預(yù)防高血壓、預(yù)防糖尿病等功效;