
| 百合無花果煲豬腱熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 百合 | 克 | 50千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 無花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | 0.75克 | 0.3克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 芡實 | 克 | 53千卡 | 144千卡 | 4.4克 | 0.2克 |
| 總量 | 384克 | 百合無花果煲豬腱熱量/卡路里468千卡 | |||

1/6. 豬腱切大塊備用;

2/6. 鍋中熱水,把姜片連同腱子肉一起下鍋焯一下血水,再洗凈瀝干備用;

3/6. 百合,芡實,薏米,陳皮過水洗凈,無花果洗凈后稍為掰開一下,方便出味;

4/6. 胡蘿卜去皮,切滾刀塊備用;

5/6. 煲中煮約3-4L的水,水開后把所有備好的材料燒開約5分鐘

6/6. 轉(zhuǎn)小火煲約2小時即可,食用前加少許鹽調(diào)味?。ㄎ肄D(zhuǎn)移至電飯煲用煲湯模式煲兩個小時,這樣可以免看火或者煲干水都不知道啦)
百合的熱量166千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有理脾健胃、潤肺止咳、促進血液循環(huán)等功效;可與羅漢果、粳米、竹蓀搭配;與五花肉、羊骨、豬肉相克,同食可能會引起不適;
無花果的熱量74千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含膳食纖維;具有潤腸通便、抗癌、增強機體抗病等功效;可與梅頭肉、梨、板栗搭配;與螃蟹相克,同食可能會引起不適;
芡實的熱量144千卡(每100克);具有補脾止瀉、除濕止帶、益腎固精等功效;可與雞胗搭配;
薏米的熱量361千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素B1,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);具有美白肌膚、護發(fā)、清熱排膿等功效;可與紅豆、栗子、羊肉搭配;與海帶相克,同食可能會引起不適;
胡蘿卜的熱量37千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有促消化、下氣、解毒生津等功效;可與西瓜、菠菜、黃豆搭配;與茄子、山藥、水蘿卜相克,同食可能會引起不適;