紅糖乳酪吐司的熱量和減肥功效
| 紅糖乳酪吐司熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 雞蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 118千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 紅螺 | 克 | 36千卡 | 119千卡 | 20.2克 | 0.9克 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 3千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 513克 | 紅糖乳酪吐司熱量/卡路里1271千卡 | |||
 熱量1271千卡，相當(dāng)于做作業(yè)706分鐘消耗的熱量...108 | |||||
紅糖乳酪吐司的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/10. 中種材料全部混合和成團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大，把中種面撕成塊和主面所有材料放入面包機(jī)，啟動(dòng)和面程序
2/10. 和至能拉出薄薄的筋膜即可進(jìn)行發(fā)酵，我在面包機(jī)發(fā)酵的
3/10. 發(fā)酵至兩倍至三倍大
4/10. 排氣后分成相等的兩份，揉圓蓋濕布松弛10分鐘
5/10. 搟成長方形
6/10. 卷起來
7/10. 兩個(gè)都做好，放入吐司模進(jìn)行第二次發(fā)酵
8/10. 發(fā)酵至9分滿，烤箱預(yù)熱175度，刷蛋液，放入烤箱中下層上下35分鐘即可，中途上色滿意加蓋錫紙哦，我烤的稍微有點(diǎn)過了，才加蓋的錫紙
9/10. 出爐從吐司模取出，放涼
10/10. 很香
食材功效信息
高筋面粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有養(yǎng)心、止渴、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有防細(xì)菌感染、預(yù)防動(dòng)脈硬化、延緩衰老等功效；可與桂圓肉、韭菜、生菜搭配；與味精、糖精、牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
高筋面粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有養(yǎng)心、除熱、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
奶油奶酪的熱量295千卡（每100克）；有利含量：富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高；
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營養(yǎng)信息
- 紅糖乳酪吐司熱量1271 千卡
- 脂肪57.55 克
- 蛋白質(zhì)146.74 克
- 碳水化合物351.92 克
- 鈉11005 毫克
- 鈣805 毫克
- 鐵15.62 毫克
- 鉀2349 毫克