紅螺

( hóng luó )

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簡介海螺屬軟體動物腹足類。產(chǎn)于我國沿海淺海海底，以山東遼寧、河北居多，產(chǎn)期在5～8月。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10厘米左右，螺層6級，殼口內(nèi)為杏紅色，有珍珠光澤。螺肉豐腴細膩,味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物性保健食品。

紅螺別名：	海螺、假豬螺、瓷螺、交螺、頂頭螺、海窩窩、菠螺
紅螺功效：	清熱明目、利膈益胃
紅螺用于：	目赤、黃疸、腳氣、痔瘡、心腹熱痛、肺熱肺燥、雙目昏花
紅螺禁忌：	凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食；因螺性大寒，故風寒感冒期間忌食，女子行經(jīng)期間及婦人產(chǎn)后忌食，素有胃寒病者忌食。
紅螺適宜：	適宜黃疸，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用；適宜癌癥，干燥綜合征者食用；也適宜肥胖癥，高脂血癥，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者食用。

紅螺（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量119(千卡)
碳水化合物7.6(克)
維生素A(視黃醇)50(IU)
維生素E20.7(毫克)
蛋白質(zhì)20.2(克)
脂肪0.9(克)
膽固醇177(毫克)
維生素B2(核黃素)0.46(毫克)
鈉鹽219.6(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.2(毫克)
鈣539(毫克)
鐵5.3(毫克)
鎂191(毫克)
磷152(毫克)
鉀179(毫克)
鈉219.6(毫克)
鋅3.34(毫克)
銅0.05(毫克)
錳0.34(毫克)
硒75(微克)

紅螺的營養(yǎng)成分查詢：100克紅螺的熱量含量119千卡，100克紅螺的碳水化合物含量7.6克，100克紅螺的維生素A(視黃醇)含量50IU，100克紅螺的維生素E含量20.7毫克，100克紅螺的蛋白質(zhì)含量20.2克，100克紅螺的脂肪含量0.9克，100克紅螺的膽固醇含量177毫克，100克紅螺的維生素B2(核黃素)含量0.46毫克，100克紅螺的鈉鹽含量219.6毫克，100克紅螺的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.2毫克，100克紅螺的鈣含量539毫克，100克紅螺的鐵含量5.3毫克，100克紅螺的鎂含量191毫克，100克紅螺的磷含量152毫克，100克紅螺的鉀含量179毫克，100克紅螺的鈉含量219.6毫克，100克紅螺的鋅含量3.34毫克，100克紅螺的銅含量0.05毫克，100克紅螺的錳含量0.34毫克，100克紅螺的硒含量75微克

紅螺GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)

不利 / 評價：膽固醇含量過高