
| 肉糜白菜砂鍋粥熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 火腿腸 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 總量 | 698克 | 肉糜白菜砂鍋粥熱量/卡路里1057千卡 | |||

1/4. 大米,蕓豆洗凈放入砂鍋中,裝一鍋冷水大火煮沸。

2/4. 白菜切碎,火腿腸切丁備用。

3/4. 慢慢熬煮轉(zhuǎn)中火繼續(xù)熬至粘稠狀,加入大白菜繼續(xù)熬。

4/4. 最后小火再熬十五分鐘加入火腿丁,加入適量鹽和雞精調(diào)味即可。
大米的熱量391千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有養(yǎng)胃、促消化、活血祛瘀等功效;可與桂圓肉、獼猴桃、荷葉搭配;與蜂蜜、蕨菜相克,同食可能會引起不適;
大白菜的熱量47千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有解渴利尿、通利腸胃、養(yǎng)胃生津等功效;可與鴨腿、鱖魚、奶酪搭配;與山竹、兔肉、羊肝相克,同食可能會引起不適;
火腿腸的熱量212千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含維生素B1,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質(zhì);不利含量:鈉鹽含量過高;具有潤燥、潤腸胃、滋陰等功效;