麻辣香鍋的熱量和減肥功效
| 麻辣香鍋熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 魷魚 | 克 | 75千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 蝦 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 蓮藕 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 西蘭花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 魚丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 魚豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | 9克 | 7.4克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 豆腐泡 | 克 | 480千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 總量 | 2215克 | 麻辣香鍋熱量/卡路里4283千卡 | |||
 熱量4283千卡，相當(dāng)于爵士樂健身操714分鐘消耗的熱量...360 | |||||
麻辣香鍋的做法共13個步驟
食材主料/輔料
1/13. 準(zhǔn)備肉類，蝦、五花肉片、魷魚。
2/13. 準(zhǔn)備素的配菜，各種適量。
3/13. 土豆切厚片、蓮藕切厚片、西蘭花分成小朵、洋蔥切絲。
4/13. 鍋中放植物油，放入蒜末、洋蔥，炒香，放入五花肉煸炒。
5/13. 五花肉多煎一煎，煎出油，盛出。
6/13. 鍋中放植物油，放入花椒、青花椒、八角小火炸香，最后放入辣椒炒香；
7/13. 放入郫縣豆瓣，炒香；放入醬鹵汁翻炒；
8/13. 放藕片、土豆片、豆干，翻炒，燜五分鐘，再放入魚丸、豆泡、魚豆腐，翻炒，燜3分鐘；
9/13. 放蝦、魷魚，燜制5分鐘；
10/13. 放西蘭花、青椒，翻炒2分鐘，出鍋。
11/13. 開鍋，很美貌的一大鍋！
12/13. 堪比西式大餐
13/13. 照例，配一碗米飯，認(rèn)真吃！
食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有潤燥、潤肌膚、利二便等功效；可與白菜、洋蔥、絲瓜搭配；與香菜、菱角、甘草相克，同食可能會引起不適；
魷魚的熱量75千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有預(yù)防糖尿病、恢復(fù)視力、緩解疲勞等功效；可與黃瓜、豬蹄、木耳搭配；與茄子、茶葉、番茄醬相克，同食可能會引起不適；
蝦的熱量93千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有通乳抗毒、預(yù)防高血壓、增強(qiáng)性欲等功效；可與絲瓜、豆苗、韭菜搭配；與西紅柿、紅棗、果汁相克，同食可能會引起不適；
蓮藕的熱量74千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有清熱、止瀉、開胃等功效；可與豬肉、蝦米、牛蒡搭配；與白蘿卜相克，同食可能會引起不適；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有調(diào)中、益氣、減肥等功效；可與肥牛、牛里脊、黃瓜搭配；與柿子、石榴、香雀相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 麻辣香鍋熱量4283 千卡
- 脂肪85.26 克
- 蛋白質(zhì)104.74 克
- 碳水化合物101.61 克
- 鈉1836.6 毫克
- 鈣767 毫克
- 鐵18.92 毫克
- 鉀2225 毫克