家用火鍋的熱量和減肥功效
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| 家用火鍋熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 香葉 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | 0.3克 | 17.2克 |
| 牛油 | 克 | 3700千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小蔥 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 豬腎 | 克 | 96千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 郫縣豆瓣醬 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 蘿卜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 牛肚 | 克 | 108千卡 | 72千卡 | 14.5克 | 1.6克 |
| 豆腐泡 | 克 | 123千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 總量 | 1826克 | 家用火鍋熱量/卡路里7249千卡 | |||
 熱量7249千卡，相當(dāng)于空手道725分鐘消耗的熱量...600 | |||||
家用火鍋的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
桂皮（一塊）、香葉（2片）、八角（2個(gè)）、丁香（一小撮）、菜籽油（適量）、牛油（500克）、郫縣豆瓣醬（適量）、白酒（適量）、青紅花椒（適量）、冰糖（適量）、鹽（適量）、火鍋食材（適量）、小蔥（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）、背脊肉（豬）（250克）、豬腎（100克）、豆腐（100克）、牛肚（150克）、蘿卜（200克）、豆腐泡（50克）、雞駿（100克）
1/6. 一些自己愛(ài)吃的就可以。沒(méi)有照前面的功夫。鍋6成熱，下牛油，白砂糖少許，油化完下姜（片）蒜，豆瓣，辣椒，花椒。。。等炒香加水。。下買(mǎi)好的火鍋底料（不要太貴就挑味而已）現(xiàn)在的湯鍋就是重口味了！
2/6. 肉食切片。素食隨意
3/6. 先下比較難熟的。也可以加些丸子。香腸等
4/6. 大蔥
5/6. 開(kāi)湯吧
6/6. 辣味隨意
食材功效信息
桂皮的熱量199千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有散寒止痛、補(bǔ)元陽(yáng)、通脈止痛等功效；可與蜂蜜、雞肝、豬肚搭配；
香葉的熱量205千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有止痛散寒、除冷健胃、溫中行氣等功效；
八角的熱量195千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有增進(jìn)食欲、祛寒濕、溫陽(yáng)散寒等功效；可與牛肉、兔肉搭配；
丁香的熱量359千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含膳食纖維；具有補(bǔ)腎助陽(yáng)、止痛、牙痛等功效；
菜籽油的熱量899千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含維生素E，富含鐵；不利含量：飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有行滯血、消腫散結(jié)、散火丹等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 家用火鍋熱量7249 千卡
- 脂肪240.54 克
- 蛋白質(zhì)120.5 克
- 碳水化合物399.4 克
- 鈉11094.2 毫克
- 鈣1078 毫克
- 鐵70.5 毫克
- 鉀2269 毫克