番茄銀鱈魚小米疙瘩湯的熱量和減肥功效
| 番茄銀鱈魚小米疙瘩湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 銀鱈魚 | 克 | 251千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 檸檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 小米 | 克 | 54千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 總量 | 1226克 | 番茄銀鱈魚小米疙瘩湯熱量/卡路里678千卡 | |||
 熱量678千卡，相當(dāng)于仰泳97分鐘消耗的熱量...420 | |||||
番茄銀鱈魚小米疙瘩湯的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/14. 準(zhǔn)備食材。
2/14. 銀鱈魚用檸檬腌十分鐘，去去腥，把檸檬正反各貼一片。
3/14. 煮鍋燒水，水開后放入小米。中火煮5分鐘就可以了。千萬不要煮久，否則一會(huì)疙瘩就會(huì)成一團(tuán)了！
4/14. 再找個(gè)小鍋燒點(diǎn)水，水開后先放入切十字的番茄燙一下，方便去皮。撈出番茄后再放入菠菜焯十五分鐘，去掉草酸。
5/14. 將菠菜和扒了皮的番茄都切成小顆粒。
6/14. 將腌好的銀鱈魚放入微波爐中高火叮20s，然后用手將魚肉捏碎將魚刺挑出來，當(dāng)然，手要洗干凈啦！不叮其實(shí)也可以噠，就是皮、刺和魚肉不太容易脫離。
7/14. 將煮好的小米用濾網(wǎng)撈出，米湯可以不用扔掉，一會(huì)還可以用到！
8/14. 將面粉放入一個(gè)大碗中，然后倒入瀝干水的小米，迅速用筷子沿著一個(gè)方向攪拌，將面粉都包裹在小米的外面。介個(gè)就是做好的一粒粒的小米疙瘩。
9/14. 預(yù)熱下鍋，鍋中倒入少量的寶寶油，然后放入番茄翻炒出汁。
10/14. 放入銀鱈魚肉繼續(xù)炒吧。
11/14. 將小米湯倒入鍋中，如果不用小米湯也可以用高湯或者清水。
12/14. 水開后，將小米疙瘩快速劃入鍋中。然后用筷子迅速攪拌下，以防疙瘩粘底。
13/14. 疙瘩放入后再煮五分鐘，然后放入菠菜繼續(xù)煮30s就可以關(guān)火啦。
14/14. 盛出后，可以淋入一點(diǎn)寶寶香油調(diào)味。攪拌均勻后就可以給寶寶次啦！一碗香噴噴的營(yíng)養(yǎng)美味疙瘩湯，大冷天的來上一碗，別提多美啦
食材功效信息
銀鱈魚的熱量88千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有緩解壓力、增強(qiáng)記憶力、預(yù)防憂郁癥等功效；
番茄的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有降血脂、防癌、清熱生津等功效；可與雞蛋、鯽魚、芹菜搭配；與冰棍、魚干、鳙魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
小米的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵；具有祛斑、養(yǎng)血、美容等功效；可與豬心、黃豆、涼薯搭配；與杏仁、醋相克，同食可能會(huì)引起不適；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有益腎、養(yǎng)心、益精氣等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
菠菜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有增進(jìn)健康、增強(qiáng)抗病能力、通腸導(dǎo)便等功效；可與牡蠣、楊桃、海蜇搭配；與豆腐、韭菜、絲瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 番茄銀鱈魚小米疙瘩湯熱量678 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白質(zhì)43.95 克
- 碳水化合物151.65 克
- 鈉174.7 毫克
- 鈣204 毫克
- 鐵7.13 毫克
- 鉀1291 毫克