火雞胸肉的熱量104千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過高；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有幫助消化、防癌、增強免疫力等功效；可與豆?jié){、卷心菜、綠豆芽搭配；與白酒、蘋果、茄子相克，同食可能會引起不適；

洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有防癌、促進消化、補鈣等功效；可與小米、排骨、松子搭配；與蝦、黃豆、小龍蝦相克，同食可能會引起不適；

芹菜的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有鎮(zhèn)靜安神、祛濕、養(yǎng)血補虛等功效；可與芋頭、北極蝦 、牛里脊搭配；與南瓜、牡蠣、螃蟹相克，同食可能會引起不適；

香葉的熱量205千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有止痛散寒、除冷健胃、溫中行氣等功效；