莼菜雞絲湯的熱量和減肥功效

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莼菜雞絲湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
莼菜	克	41千卡	20千卡	1.4克	0.1克
雞胸肉	克	334千卡	133千卡	19.40克	0.9克
總量	455克	莼菜雞絲湯熱量/卡路里375千卡
熱量375千卡，相當(dāng)于滑雪54分鐘消耗的熱量...420

莼菜雞絲湯的做法共8個(gè)步驟

食材主料/輔料

莼菜（適量）、雞胸肉（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、料酒（適量）、淀粉（適量）、白胡椒粉（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）、小蔥（適量）

1/8. 莼菜洗凈備用。

2/8. 雞胸肉切細(xì)絲，適量淀粉、料酒、鹽、白胡椒粉拌勻入味兒。

3/8. 蔥切段，姜切絲。

4/8. 小蔥切蔥花，放入盛湯的容器中。

5/8. 鍋中入水，放入蔥姜，大火燒開(kāi)。

6/8. 放入雞絲劃開(kāi)，變色后迅速撈出，放入盛湯的容器中。

7/8. 鍋中湯撇去浮沫，下入莼菜煮開(kāi)2分鐘左右，再次撇去浮沫。

8/8. 調(diào)入適量鹽和雞精，將湯倒入容器中。

食材功效信息

莼菜的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有清熱解毒、消炎、消腫等功效；可與黃魚(yú)、鯉魚(yú)、冰糖搭配；

雞胸肉的熱量133千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有調(diào)月經(jīng)、益氣、溫中益氣等功效；可與茶樹(shù)菇、板栗、豇豆搭配；與李子、兔肉、芹菜相克，同食可能會(huì)引起不適；