大馬肉骨茶的熱量和減肥功效
| 大馬肉骨茶熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 棒骨 | 克 | 1450千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 桂圓 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 總量 | 1763克 | 大馬肉骨茶熱量/卡路里2937千卡 | |||
 熱量2937千卡，相當(dāng)于跑步367分鐘消耗的熱量...480 | |||||
大馬肉骨茶的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/14. 準(zhǔn)備調(diào)料包：17 種藥材：枸杞、桂圓、黨參、紅棗、冰糖、白芷、川穹、白胡椒粒、八角、花椒、甘草、陳皮、香葉、桂皮、玉竹、當(dāng)歸、桂枝，用三層紗布包裹好，做好料包。
2/14. 另備食材：排骨切塊洗凈，生菜，白菜洗凈，干香菇泡發(fā)，生姜切兩片，蒜頭洗凈不剝皮
3/14. 燒開(kāi)水，生菜和白菜過(guò)沸水料一下。
4/14. 撈出生菜，白菜，放冷水中浸泡，備用
5/14. 然后接著是下排骨，三分鐘去腥去浮沫
6/14. 撈出排骨，浸入涼水，沖洗干凈，背起主料
7/14. 同時(shí)涼水加滿湯煲，熬制原湯；加入整頭蒜（切忌蒜必須是整頭帶皮），姜片，調(diào)味包；
8/14. 原湯做好后，加入處理好的排骨
9/14. 然后再加入泡發(fā)好的香菇
10/14. 加入一大勺醬
11/14. 一大勺料酒，另加入兩匙鹽
12/14. 大火十分鐘后，3-4 個(gè)小時(shí)慢火熬制, 坐等湯好
13/14. 三個(gè)小時(shí)后，放入白菜和生菜，加白胡椒粉熬制5 分鐘，然后出鍋，給幾個(gè)照片?。。?/p>
14/14. 拌米飯吃，美味
食材功效信息
排骨的熱量264千卡（每100克）；具有潤(rùn)燥、滋肝陰、滋陰等功效；可與茄子、紫菜、大蒜搭配；與田螺、菱角、鵪鶉相克，同食可能會(huì)引起不適；
棒骨的熱量200千卡（每100克）；具有潤(rùn)腸胃、澤皮膚、生津液等功效；
生菜的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降低膽固醇、促消化、抑制病毒等功效；可與海帶、大蒜、豆腐皮搭配；與積雪草、蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
小白菜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有防癌、利尿、抗癌等功效；可與豬肉、辣椒、蝦皮搭配；與兔肉、秋黃瓜、醋相克，同食可能會(huì)引起不適；
桂圓的熱量71千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有子宮肌瘤、氣血不足、祛濕保健等功效；可與雞蛋、枸杞子、綠茶搭配；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 大馬肉骨茶熱量2937 千卡
- 脂肪37.2 克
- 蛋白質(zhì)80.57 克
- 碳水化合物154.43 克
- 鈉486.8 毫克
- 鈣201 毫克
- 鐵8 毫克
- 鉀1931 毫克