蘊藏在調(diào)料中的神奇

生姜生姜具有稀釋血液、降低膽固醇、清除自由基、抗御衰老等神奇功效。而且，生姜對抗擊沙門氏菌效果明顯，另外，生姜還能提神醒腦，增進食欲，補充營養(yǎng)，提高機體抗病能力。

大蒜降血壓，調(diào)整膽固醇，改善血管硬化，預(yù)防血栓塞，還是天然的殺菌能手。

洋蔥與大蒜一樣，是最佳的抗菌、殺菌物質(zhì)。洋蔥中至少含有三種抗發(fā)炎的物質(zhì)，對于經(jīng)常哮喘的人很有幫助。

八角茴香具有溫陽、理氣、去寒的藥理功能。

薄荷薄荷味辛性涼，有散熱解毒的功能。

牛至、肉桂和黑胡椒具有殺死食物中的細菌的功能。

歐芹含有一種叫做香豆酮的物質(zhì)，是天然的血液稀釋者，能夠幫助防止血塊堵塞。