肉豆蔻對于治療風(fēng)濕病和痛風(fēng)有一定的效用。

調(diào)料的健康益處

降低脂肪少用一茶勺的脂肪類調(diào)味品大約將降低10克脂肪，或降低400焦耳的攝入，如果這樣堅(jiān)持1年的話，你能減去5斤體重。所以，多用草本調(diào)料和配菜來增進(jìn)味道，而別只是一味地多加油。吃西式飲食的時(shí)候，也可以進(jìn)行改造，用草本調(diào)料來替代那些脂肪量高的黃油或奶酪。

降低糖你可以用以下這些有甜味的調(diào)味品去替代白糖多香果粉、茴芹、小豆蔻、桂皮、丁香、生姜、肉豆蔻皮等。

降低鹽以下的幾種調(diào)料都是鹽的極佳替代品，而且，口味也不錯(cuò)黑胡椒粉、大蒜粉、咖哩粉、孜然、胡荽以及洋蔥。

注意使用切碎的大蒜或洋蔥。做面食時(shí)，少放鹽，可以用羅勒、牛至、歐芹或胡椒來調(diào)味。在購買調(diào)味品時(shí)，注意看其成分中是否含有或含有多少量的鹽或鈉。