烹飪方法

1.先將水發(fā)海帶洗凈,切成2厘米的長條,再切成菱形片,放入碗中以備用。

2.將鴨血加精鹽少許,調(diào)勻后放入碗中,隔水蒸熟,用刀劃成1.5厘米見方的鴨血塊,待用。

3.將湯鍋置火上,倒入雞湯,大火煮沸,再倒入海帶片及鴨血,烹入料酒,改用小火煮10分鐘,加蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉等配料,煮沸時調(diào)入青蒜碎末,拌和均勻。?；?淋入麻油即成。

鴨血中含有豐富的蛋白質(zhì)及多種人體不能合成的氨基酸,還含有鐵等礦物質(zhì)和多種維生素,這些都是寶寶造血過程中不可缺少的物質(zhì)。海帶營養(yǎng)十分豐富,含有對造血組織機能有促進作用的碘、鋅、銅等活性成分。

木耳三鮮湯治腎結石張肖龍

本人十多年前患了腎結石,接受過手術、藥物等方法治療。但每次都是將結石排除不到半年,新的結石又長了出來。醫(yī)生說這病多有家族史。后有人給我推薦一食療方,黑木耳金針菇。

做法黑木耳用溫水浸泡約15分鐘,然后用清水沖洗干凈,撕成小片。金針菇切除根部,撕開,清洗干凈。海米用溫水稍微清洗一下,撈出瀝干水分,待用。