做法：

①黃豆用清水泡2個(gè)小時(shí)。

②雞胗雞心汆燙取出血水。

③雞胗雞心、黃豆、蔥姜、足量的清水，如湯煲煮沸，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘。

④加入櫻桃蘿卜，轉(zhuǎn)旺火。

⑤10分鐘后，調(diào)入鹽、雞粉即可。