價格9元

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云南天臺油腐乳

贊油腐乳的代表，浸在紅油中，酥得一碰就碎，干凈的香辣味。

原產(chǎn)地云南牟定

外觀淺黃色清澈的油里面泡著裹滿辣椒外表鮮紅的腐乳，清爽干凈，腐乳一碰就碎，內(nèi)心乳白色，還有新鮮豆腐的柔嫩。

口味辣椒的香味比較明顯，水分充足，沒有經(jīng)過陳年的有豆制品的特有鮮香味，總體感覺味道直接不復(fù)雜。

最佳搭配加上辣椒面、花椒面和香菜香蔥就能做成腐乳蘸水，蘸清燉山羊肉是一絕。抹在白饅頭上也鮮辣惹味。

價格11元

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四川海會寺白菜腐乳

贊包在白菜葉里的腐乳有獨(dú)特的麻辣鮮香味。

外觀大塊的腐乳被腌白菜葉包裹住，浸在紅油中，上面覆蓋一層蠶豆制成的四川豆瓣醬，剝開一塊，深杏色的內(nèi)心細(xì)密緊實(shí)，一副很陳年的樣子。

口味腐乳里外都有寬廣深厚的豆醬香，嘗得出腌白菜的鮮美和辣味，厚實(shí)，回味有一絲不易察覺的酸味。