簡介魚排實際上就是魚骨，但是魚排通常是指帶有整條脊椎骨的魚骨，有時還會帶有少許魚肉。某些情況下魚排是魚類加工產(chǎn)生的下腳料，也是飼料等行業(yè)的原料，也有將其加工供人食用的。
| 魚排功效： | 通乳、清熱解毒、止嗽下氣、滋補健胃、利水消腫 |
| 魚排用于： | 水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通 |
| 魚排禁忌： | 慢性病者不宜多食 |
| 魚排適宜： | 一般人群均可食用。 |
魚排（營養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量160(千卡)
- 碳水化合物24.5(克)
- 維生素B6(吡哆醇)0.03(毫克)
- 脂肪2.4(克)
- 蛋白質(zhì)10.1(克)
魚排的營養(yǎng)成分查詢：100克魚排的熱量含量160千卡，100克魚排的碳水化合物含量24.5克，100克魚排的維生素B6(吡哆醇)含量0.03毫克，100克魚排的脂肪含量2.4克，100克魚排的蛋白質(zhì)含量10.1克
魚排GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)
不利 / 評價：
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