花卷

( huā juàn )

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簡介花卷是和包子、饅頭類似的面食，一款很經(jīng)典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡單。將面制成薄片拌好作料后卷成半球狀，蒸熟即可

花卷功效：	養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴、和血、健脾、養(yǎng)胃、補虛損、益精氣、潤肺補腎、改善貧血、養(yǎng)陰補虛、增強免疫力
花卷用于：	臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、出血、燙傷
花卷禁忌：	糖尿病的人不適宜吃太多
花卷適宜：	一般人群均可食用。

花卷（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量193(千卡)
碳水化合物21.6(克)
維生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
維生素B2(核黃素)0.02(毫克)
膳食纖維0.0024(克)
膽固醇13(毫克)
脂肪8.4(克)
蛋白質(zhì)6.4(克)
鈉鹽520(毫克)
糖分0.0014(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)1.1(毫克)
鈉520(毫克)
鈣29(毫克)
鐵1.6(毫克)
鎂27(毫克)
磷93(毫克)
鉀220(毫克)
鋅0.6(毫克)
銅0.122(毫克)
錳0.787(毫克)
硒6(微克)
水分45.7(克)

花卷的營養(yǎng)成分查詢：100克花卷的熱量含量193千卡，100克花卷的碳水化合物含量21.6克，100克花卷的維生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克花卷的維生素B2(核黃素)含量0.02毫克，100克花卷的膳食纖維含量0.0024克，100克花卷的膽固醇含量13毫克，100克花卷的脂肪含量8.4克，100克花卷的蛋白質(zhì)含量6.4克，100克花卷的鈉鹽含量520毫克，100克花卷的糖分含量0.0014克，100克花卷的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量1.1毫克，100克花卷的鈉含量520毫克，100克花卷的鈣含量29毫克，100克花卷的鐵含量1.6毫克，100克花卷的鎂含量27毫克，100克花卷的磷含量93毫克，100克花卷的鉀含量220毫克，100克花卷的鋅含量0.6毫克，100克花卷的銅含量0.122毫克，100克花卷的錳含量0.787毫克，100克花卷的硒含量6微克，100克花卷的水分含量45.7克

花卷GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：67

有利 / 評價：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀

不利 / 評價：鈉鹽含量過高