羽衣甘藍(lán)

( yǔ yī gān lán )

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簡介羽衣甘藍(lán)是十字花科蕓苔屬植物，為二年生觀葉草本花卉，為甘藍(lán)的園藝變種?；~片緊密互生呈蓮座狀，葉片有光葉、皺葉、裂葉、波浪葉之分，葉脈和葉柄呈淺紫色，內(nèi)部葉葉色極為豐富，有黃、白、粉紅、紅、玫瑰紅、紫紅、青灰、雜色等。葉片的觀賞期為12月至翌年3、4月份。株高一般為20-40厘米，總狀花序，花淺黃色。果實(shí)為角果，6月份種子成熟，種子黑褐色扁球形。

羽衣甘藍(lán)別名：	綠葉甘藍(lán)、牡丹菜
羽衣甘藍(lán)功效：	利水、消食通便、養(yǎng)胃和中、清熱除煩
羽衣甘藍(lán)用于：	健美、減肥、口干食少
羽衣甘藍(lán)適宜：	一般人均適宜。

羽衣甘藍(lán)（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量22(千卡)
碳水化合物4.6(克)
維生素B1(硫胺素)0.03(毫克)
維生素B2(核黃素)0.03(毫克)
膳食纖維1(克)
維生素A(視黃醇)12(微克)
胡蘿卜素70(微克)
維生素C40(毫克)
維生素E0.5(毫克)
蛋白質(zhì)1.5(克)
脂肪0.2(克)
鈉鹽27.2(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.4(毫克)
鈣49(毫克)
磷26(毫克)
鉀124(毫克)
鈉27.2(毫克)
鎂12(毫克)
鐵0.6(毫克)
鋅0.25(毫克)
硒1(微克)
銅0.04(毫克)
錳0.18(毫克)
嘌呤12.4(毫克)

羽衣甘藍(lán)的營養(yǎng)成分查詢：100克羽衣甘藍(lán)的熱量含量22千卡，100克羽衣甘藍(lán)的碳水化合物含量4.6克，100克羽衣甘藍(lán)的維生素B1(硫胺素)含量0.03毫克，100克羽衣甘藍(lán)的維生素B2(核黃素)含量0.03毫克，100克羽衣甘藍(lán)的膳食纖維含量1克，100克羽衣甘藍(lán)的維生素A(視黃醇)含量12微克，100克羽衣甘藍(lán)的胡蘿卜素含量70微克，100克羽衣甘藍(lán)的維生素C含量40毫克，100克羽衣甘藍(lán)的維生素E含量0.5毫克，100克羽衣甘藍(lán)的蛋白質(zhì)含量1.5克，100克羽衣甘藍(lán)的脂肪含量0.2克，100克羽衣甘藍(lán)的鈉鹽含量27.2毫克，100克羽衣甘藍(lán)的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.4毫克，100克羽衣甘藍(lán)的鈣含量49毫克，100克羽衣甘藍(lán)的磷含量26毫克，100克羽衣甘藍(lán)的鉀含量124毫克，100克羽衣甘藍(lán)的鈉含量27.2毫克，100克羽衣甘藍(lán)的鎂含量12毫克，100克羽衣甘藍(lán)的鐵含量0.6毫克，100克羽衣甘藍(lán)的鋅含量0.25毫克，100克羽衣甘藍(lán)的硒含量1微克，100克羽衣甘藍(lán)的銅含量0.04毫克，100克羽衣甘藍(lán)的錳含量0.18毫克，100克羽衣甘藍(lán)的嘌呤含量12.4毫克

羽衣甘藍(lán)GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀

不利 / 評價：