面條菜

( miàn tiáo cài )

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簡(jiǎn)介面條菜，是草本植物石竹科麥瓶草屬麥瓶草（Silene conoidea L.）的幼苗的俗稱(chēng)，是黃河中下游地區(qū)（特別是河南）老百姓愛(ài)吃的一種野菜。別名凈瓶、香爐草、米瓦罐、梅花瓶、面條菜、廣皮菜、瓢咀、甜甜菜、麥?zhǔn)?、油瓶菜、羊蹄棵、紅不英菜、胡炳菜、麥黃菜、燈籠草；燈籠泡；瓶罐花；野菠菜（魯東南地區(qū)）；兔子頭（魯東南地區(qū)）。這種菜有些澀，最好是在初期交細(xì)嫩時(shí)候食用口感會(huì)更加。

面條菜別名：	麥瓶草、凈瓶、香爐草、米瓦罐、梅花瓶、面條菜、廣皮菜、瓢咀、甜甜菜、麥?zhǔn)?、油瓶菜、羊蹄棵、紅不英菜、胡炳菜、麥黃菜、燈籠草、燈籠泡、瓶罐花、野菠菜
面條菜功效：	涼血、止血、養(yǎng)陰、清熱、止血調(diào)經(jīng)、潤(rùn)肺止咳
面條菜用于：	鼻衄、吐血、衄血、咯血、尿血、月經(jīng)不調(diào)、虛勞咳嗽、虛癆咳嗽
面條菜適宜：	一般人群均可食用。

面條菜（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）

熱量36(千卡)
碳水化合物4.4(克)
維生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
膳食纖維1(克)
維生素A(視黃醇)693(IU)
維生素C49(毫克)
脂肪0.5(克)
維生素B2(核黃素)0.27(毫克)
蛋白質(zhì)4.5(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)1.6(毫克)
鈣153(毫克)
鐵4.5(毫克)
磷55(毫克)

面條菜的營(yíng)養(yǎng)成分查詢(xún)：100克面條菜的熱量含量36千卡，100克面條菜的碳水化合物含量4.4克，100克面條菜的維生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克面條菜的膳食纖維含量1克，100克面條菜的維生素A(視黃醇)含量693IU，100克面條菜的維生素C含量49毫克，100克面條菜的脂肪含量0.5克，100克面條菜的維生素B2(核黃素)含量0.27毫克，100克面條菜的蛋白質(zhì)含量4.5克，100克面條菜的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量1.6毫克，100克面條菜的鈣含量153毫克，100克面條菜的鐵含量4.5毫克，100克面條菜的磷含量55毫克

面條菜GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：

不利 / 評(píng)價(jià)：