金桔

( jīn jú )

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簡介金桔，又名金柑，屬蕓香科，是著名的觀果植物，原產(chǎn)我國，至今已有1700多年的栽培歷史。
金橘為常綠灌木?；▎紊咨?，芳香。果多為橢圓形，金黃色，有光澤，部分品種可食用。多以嫁接法繁殖。常綠灌木或小喬木，高3米，通常無刺，分枝多。葉片披針形至矩圓形，長5-9厘米，寬2-3厘米，全緣或具不明顯的細(xì)鋸齒，表面深綠色。光亮。背面表綠色，有散生腺點(diǎn)；葉柄有狹翅，與葉片邊境處有關(guān)節(jié)。果矩圓形或卵形，金黃色。果皮肉質(zhì)而厚，平滑，有許多腺點(diǎn)，有香味。
盆栽金桔四季長青，枝葉繁茂，樹形優(yōu)美。夏季開花，花色玉白，香氣遠(yuǎn)溢。秋冬季果熟或黃或紅，點(diǎn)綴于綠葉之中，可謂碧葉金丸，扶疏長榮，觀賞價(jià)值極高。果生食或制作蜜餞，入藥能理氣止咳。

金桔別名：	金橘、金柑、小金桔、夏橘、金棗、壽星柑、給客橙、金蛋、羅浮
金桔功效：	化痰、防感冒、降血脂、消食醒酒、延緩衰老、理氣解郁、防治感冒、美容護(hù)膚、開胃生津、預(yù)防慢性病
金桔用于：	肝炎、膽囊炎、高血壓、氣管炎、血管硬化、醉酒口渴
金桔禁忌：	糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食；脾弱氣虛者慎食。
金桔適宜：	一般人群均可食用。尤適宜胸悶郁結(jié)、不思飲食者或傷食飽滿、醉酒口渴者，急慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓、血管硬化者。

金桔（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量55(千卡)
碳水化合物13.7(克)
維生素B1(硫胺素)0.04(毫克)
維生素B2(核黃素)0.03(毫克)
膳食纖維1.4(克)
維生素A(視黃醇)62(微克)
胡蘿卜素370(微克)
維生素C35(毫克)
維生素E1.58(毫克)
蛋白質(zhì)1(克)
脂肪0.2(克)
鈉鹽3(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.3(毫克)
鈣56(毫克)
磷20(毫克)
鉀144(毫克)
鈉3(毫克)
鎂20(毫克)
鐵1(毫克)
鋅0.21(毫克)
硒1(微克)
銅0.07(毫克)
錳0.25(毫克)

金桔的營養(yǎng)成分查詢：100克金桔的熱量含量55千卡，100克金桔的碳水化合物含量13.7克，100克金桔的維生素B1(硫胺素)含量0.04毫克，100克金桔的維生素B2(核黃素)含量0.03毫克，100克金桔的膳食纖維含量1.4克，100克金桔的維生素A(視黃醇)含量62微克，100克金桔的胡蘿卜素含量370微克，100克金桔的維生素C含量35毫克，100克金桔的維生素E含量1.58毫克，100克金桔的蛋白質(zhì)含量1克，100克金桔的脂肪含量0.2克，100克金桔的鈉鹽含量3毫克，100克金桔的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.3毫克，100克金桔的鈣含量56毫克，100克金桔的磷含量20毫克，100克金桔的鉀含量144毫克，100克金桔的鈉含量3毫克，100克金桔的鎂含量20毫克，100克金桔的鐵含量1毫克，100克金桔的鋅含量0.21毫克，100克金桔的硒含量1微克，100克金桔的銅含量0.07毫克，100克金桔的錳含量0.25毫克

金桔GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：44

有利 / 評價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀

不利 / 評價(jià)：