海鮮合家歡的熱量和減肥功效
| 海鮮合家歡熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 冬蟹 | 克 | 333千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 魷魚(yú) | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 蝦 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 干貝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | 16.2克 | 9.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 總量 | 1758克 | 海鮮合家歡熱量/卡路里2040千卡 | |||
 熱量2040千卡，相當(dāng)于游泳340分鐘消耗的熱量...360 | |||||
海鮮合家歡的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/7. 將各種菜洗凈.魷魚(yú)切花刀.
2/7. 將冬蟹,魷魚(yú),蝦,蝦菇,芹菜,胡蘿卜過(guò)水.
3/7. 鍋中倒入冷水燒開(kāi),放姜片,蔥段.
4/7. 將干貝火腿先倒如水中燒開(kāi),見(jiàn)滾.
5/7. 倒如魚(yú)見(jiàn)滾后小火熬至湯發(fā)白.
6/7. 再倒入各種過(guò)水的海鮮.
7/7. 最后倒入文蛤見(jiàn)張口,放入芹菜胡蘿卜,加鹽味精見(jiàn)滾即可.
食材功效信息
冬蟹的熱量95千卡（每100克）；具有降血壓、治療高血壓、利肢節(jié)等功效；可與鴿肉、荷葉搭配；與花生、芹菜、橘子相克，同食可能會(huì)引起不適；
魷魚(yú)的熱量75千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、鈉鹽含量過(guò)高；具有緩解疲勞、防治貧血、恢復(fù)視力等功效；可與黃瓜、雞腿菇、木耳搭配；與茄子、番茄醬、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
蝦的熱量93千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有益氣滋陽(yáng)、防心肌梗死、益腎等功效；可與香菜、火龍果、絲瓜搭配；與南瓜、荷蘭豆、山藥相克，同食可能會(huì)引起不適；
文蛤的熱量211千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有潤(rùn)五臟、化痰、止消渴等功效；可與米豆腐、日本豆腐、脆豆腐搭配；與福橘、西芹、廣橘相克，同食可能會(huì)引起不適；
芹菜的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有祛濕、平肝降壓、鎮(zhèn)靜安神等功效；可與櫻桃番茄、茭白、牛肉搭配；與河蟹、蝦米、甲魚(yú)相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 海鮮合家歡熱量2040 千卡
- 脂肪20.1 克
- 蛋白質(zhì)135 克
- 碳水化合物48.6 克
- 鈉1619.96 毫克
- 鈣448 毫克
- 鐵11.3 毫克
- 鉀1854 毫克