春卷的熱量和減肥功效
| 春卷熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 沙葛 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 瘦豬肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 991克 | 春卷熱量/卡路里2002千卡 | |||
 熱量2002千卡，相當(dāng)于橢圓運(yùn)動機(jī)200分鐘消耗的熱量...600 | |||||
春卷的做法共21個步驟
食材主料/輔料
1/21. 準(zhǔn)備所需材料。（香菇、木耳提前泡軟）
2/21. 胡蘿卜和沙葛去皮洗凈切成絲，香菇、木耳泡軟后切成絲、瘦肉切絲，姜切沫。
3/21. 豬肉絲加入鹽、醬油、食用油、白糖、玉米淀粉，然后拌勻腌制10分鐘。
4/21. 鍋內(nèi)加入植物油燒熱，放入姜沫炒出香味。
5/21. 再加入腌制好的瘦肉絲。
6/21. 煸炒片刻后，加入香菇和木耳絲。
7/21. 翻炒2分鐘后，加入胡蘿卜和沙葛絲翻炒。
8/21. 加入適量的鹽、糖。
9/21. 再加入少許的醬油。
10/21. 加少許的胡椒粉。
11/21. 然后翻炒均勻，盛出放涼。
12/21. 取春卷皮一片。
13/21. 放上少許涼透的春卷絲。
14/21. 然后卷起。
15/21. 兩邊再折起來。
16/21. 在封口處抹上面粉糊，包好。
17/21. 依次做好全部的。
18/21. 鍋內(nèi)加入油燒七成熱。
19/21. 放入春卷炸。
20/21. 炸至金黃色即可。
21/21. 最后把春卷撈起瀝油，然后食用。
食材功效信息
春卷皮的熱量465千卡（每100克）；具有提高免疫力、祛脂降壓、解毒等功效；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促進(jìn)消化、促消化、防癌等功效；可與草魚、菠菜、大米搭配；與水蘿卜、西紅柿、茄子相克，同食可能會引起不適；
沙葛的熱量55千卡（每100克）；具有降血壓、解酒毒、止渴生津等功效；
香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有抗癌、健胃保肝、預(yù)防高血壓等功效；可與薏米、花菜、仔雞搭配；與河蟹、鵪鶉蛋、鴿肉相克，同食可能會引起不適；
木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；具有補(bǔ)氣血、防癌、預(yù)防便秘等功效；可與海蜇、春筍、荸薺搭配；與蘿卜、麥冬、青蘿卜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 春卷熱量2002 千卡
- 脂肪41.14 克
- 蛋白質(zhì)32.28 克
- 碳水化合物79.95 克
- 鈉568.6 毫克
- 鈣61 毫克
- 鐵7.16 毫克
- 鉀752 毫克