1/23. 除了調(diào)味料所有的材料。

2/23. 土豆洗凈削皮兒切成厚片上鍋蒸至用筷子能輕輕戳爛；

3/23. 瀝去蒸碗里多余的水，趁熱用叉子按壓成土豆泥：一邊按一邊加千島醬拌勻；

4/23. 調(diào)好味道的細膩絲滑的土豆泥（許多童鞋喜歡用勺子壓泥，悄悄告訴你了：叉子比勺子好用又省力）。

5/23. 蒸土豆的同時，將蝦仁、雪蟹腿、洗好切片的口蘑、青豆焯熟；

6/23. 洋蔥切粒、小脆腸切丁——所有的配料都備好了。

7/23. 炒鍋置火上加少許橄欖油不必燒熱直接下洋蔥粒炒香、再下脆腸丁爆香；

8/23. 加青豆與口蘑繼續(xù)翻炒，同時加少許羅勒碎與黑胡椒碎調(diào)勻，加少許鹽調(diào)味；

9/23. 最后加蝦仁與雪蟹腿翻炒片刻關(guān)火晾涼；

10/23. 將調(diào)好并晾涼的土豆泥與炒好的配料拌勻；

11/23. 蕃茄洗凈，切去蒂根部，用小勺將瓤挖出；

12/23. 挖好的蕃茄盅。

13/23. 將調(diào)制好的海鮮土豆泥壓入蕃茄盅內(nèi)約三分之二滿；

14/23. 馬蘇里拉奶酪切成細絲；

15/23. 將格蘭式百變金剛立式電烤箱的烤網(wǎng)蒙上錫箔紙；

16/23. 將裝好土豆泥的蕃茄盅擺放在烤網(wǎng)上，灑上奶酪絲——加得足夠多才拉得起絲哦！

17/23. 將異形發(fā)熱管旋轉(zhuǎn)至水平位置；

18/23. 頂部放置烤盤蓋好；

19/23. 功能旋鈕調(diào)至異形發(fā)熱管+下發(fā)熱管檔；溫度200度；預熱5分鐘；

20/23. 將擺好蕃茄盅的烤網(wǎng)放在中層架上，200度加熱10分鐘；

21/23. 對于一個講究高效率的人而言，格蘭式百變金剛真的是貼心之至：在烤制的同時，頂部的烤盤可以當鐵板來煎制牛肉！重點是：可以一邊煎牛肉一邊觀察爐內(nèi)的芝士狀況，這樣可以有效地防止焗過頭烤糊了芝士——沒辦法，誰讓咱是西餐新人呢，各種經(jīng)驗不足嘛，一定要時刻關(guān)注爐內(nèi)芝士的狀況，有焦黃點出現(xiàn)就可以了。

22/23. 火候?qū)⒑茫?/p>